Todavía estamos comiendo las sobras de la Segunda Guerra Mundial

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“Después de la guerra, el gobierno había encontrado en sí con un enorme exceso de nitrato de amonio, el principal ingrediente en la fabricación de explosivos.

El nitrato de amonio también pasa a ser una excelente fuente de nitrógeno para las plantas.

El pensamiento serio fue dado a rociar los bosques de América con el producto químico excedente para ayudar a la industria de la madera. Pero agrónomos en el Departamento de Agricultura tuvieron una mejor idea: Corre la nitrato de amonio en las tierras agrícolas como fertilizante.

La industria de los fertilizantes químicos (junto con el de los plaguicidas, que se basan en gases venenosos desarrollados para la guerra) es el producto de los esfuerzos del gobierno para convertir su máquina de guerra a efectos de tiempo de paz.

A medida que la activista india Vandana Shiva agricultor dice en sus discursos, “Todavía estamos comiendo las sobras de la Segunda Guerra Mundial.” “~ Michael Pollan,” El dilema del omnívoro ‘(2006), p 41

Para obtener más información sobre este libro, ir a: http://michaelpollan.com/books/the-omnivores-dilemma/